はじめまして！

今回は業務グループ 佐藤が担当させていただきます(＾o＾)

 

早いもので、もう３月ですね！！

季節は『春』ですが、秋田はまだまだ寒いです(>_<)

季節の変わり目は体調を崩しやすい時期です！

みなさん、体調管理には十分気をつけてくださいね。

 

また、季節の変わり目といえば、衣替えの時期でもあります。

衣替えって意外と大変で面倒・・・・・、なかなか手をつけられません(＾_＾；)

そんな衣替えをスムーズに行うテクニックを当社発刊情報誌エコラブでご紹介しています！

ぜひ参考にしてください。

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そして春といえば！！

秋田の県花にもなっている、ふきのとうの季節です！

 ふきのとうは秋田弁で《ばっけ》と言います☆

《ばっけ》は春を告げる山菜とも言われていますよ。

雪どけとともに顔を出す《ばっけ》を見ると、春だな～と感じます（＾＾）

そんな《ばっけ》のほろ苦さと味噌がごはんによく合う一品をご紹介します。

その名も・・・

 

ばっけ味噌！！

●　レシピ　●

＜材料＞

ばっけ(ふきのとう)　　　：　　７～8個

味噌　　　　　　　　：　　大さじ3　(お好みで！)

みりん　　　　　　　：　　　　　〃

砂糖　　　　　　　　：　　　　　〃

油　　　　　　　　　：　　　　　適量

 

＜作り方＞

１．ばっけ(ふきのとう) をよく洗い、熱湯でさっと茹で、ざるにあげて流水にさらします。

２．水気を取ってみじん切りにします。

３．鍋に油を熱し、ばっけ(ふきのとう) を弱火で炒め、味噌・砂糖・みりんを加え、なめらかになるまで練って

出来上がりです。

 

いかがですか？

こんなに簡単にできちゃいます！

ぜひ作ってみてください、美味しいですよ ）＾o＾（

 

さて、前回のブログで紹介いたしました ” 新生活応援キャンペーン " ですが、とうとう今月末までとなりました！

購入ご希望の方はお早めに＼（＾ ＾）／

☆詳しくは前回のブログをご覧ください。