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鹿島支店ブログ

2022年07月01日さっぱりレシピ!

佐藤さん顔写真

 

 こんにちは、今月は業務グループの佐藤が担当いたします。


 

 梅雨の時期になり、毎日じめじめして気分が少し下がり気味になる今日この頃ですが、


あと少しでまた暑い夏がやってきますね。


 

 今回は、夏バテにおすすめ!さっぱりレシピを紹介したいと思います。


 

 最近頻繁に作るのが、キャロットラペです。


 キャロットラペとは、フランス料理の前菜で、ラペとはフランス語の


千切りや細切りを意味します。


 作り方は、とっても簡単で材料も非常に少なくて済みます。


 

「材料」


 

・ニンジン・・・・・・・・・・・2本


・くるみ・・・・・・・・・・・・少々


・レーズン・・・・・・・・・・・少々


・オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1


・レモン汁・・・・・・・・・・・少々


・りんご酢・・・・・・・・・・・大さじ2


・塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分


・はちみつ・・・・・・・・・・・大さじ1


・ブラック胡椒・・・・・・・・・少々


 

「作り方」


 

1.ニンジンをスライサーでスライスし、きれいに横並べして千切りにする。


2.塩を小さじ半分まぶす。(10分くらい置く)


3.塩をまぶしたニンジンを軽く絞る。


4.調味料(オリーブオイル・レモン汁・りんご酢・はちみつ)を混ぜる。


5.最後に、ニンジンと調味料を混ぜたものに、砕いたくるみとレーズンを


さらに合えて出来上がり。


 

キャロットラペ 写真

 

 いかがでしょうか?


 とっても簡単でさっぱりとしていて、夏の暑さには持って来いですね。


 ぜひ、一度お試ししてみてください (^_^)/~


 

 さて、今回の「エコラブ」に掲載している「お役立ち知っ得ECOライフ」の


時短!節約!お料理上手!」を取り上げてみました。


 

エコラブ 料理

 

 今回のテーマ「お料理」のお悩み事を教えてください!の結果発表の順位です。


 

 なるほど! やっぱりね! なんて思う順位ですね。


 私が気になったのは、第2位の何といっても“食費を節約したい”ですね。


 主婦ならみんな思うところでしょうか!?


 お悩み事の②のアドバイスを生かしつつ、美味しいスタミナ料理で、


暑い夏を乗り切りましょう(^_^)/~


 

 最後にプロパンガスに関することは、秋田南支店のお客さまサービスグループの


担当者まで、ご連絡くださいませ m(__)m



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