今月はお客さまサービスグループの林が担当いたします。

梅雨明けとともに本格的な夏がやってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

 

新型コロナウイルスの影響で、テレワークの人も多くいらっしゃると思います。

一日中パソコンの前に座りっぱなしになってしまうのでストレスや運動不足には十分気を付けましょう。

また、おうち時間ができて料理をすることが増えた方も多いのではないでしょうか。

自分は食べることが専門ですが、以前からたまに料理をしています。

今回は夏にぴったりなメニューをご紹介します。

 

 

　　　～鳥の甘酢あんかけ～

 

 ①　鶏もも肉を揚げる

鶏もも肉に塩コショウをして片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で8分ほど揚げます。

火が通ったらひと口大の大きさに切り分けます。

②　甘酢餡を作る

フライパンに水（100cc）・酢（50cc）・砂糖（大さじ3）を入れ火にかけます。

沸騰したら火を弱火にして水溶き片栗粉（大さじ3）を入れ、とろみが出るまで

よくかき混ぜます。

③　盛り付け

千切りキャベツの上に揚げた鶏肉を乗せて甘酢餡をかけて完成です。

 

★ポイント

お好みで少し酢を多めにして、餡を固めにしてよく絡むようにすると美味しいですよ(^-^)

 

お酢には食欲増進や疲労回復の効果があると言われています。

これからまだまだ暑い日が続きます。

夏バテしないようにしっかり食べて夏を乗り切りましょう！